TABLE STYLING

progettare la tavola per la convivialità

Consulenze di styling della tavola e dell’ambiente che l’accoglie

Hai un ristorante e vorresti che l’apparecchiatura e l’ambiente fossero coordinati e aggiornati? La tua sala colazioni è un pò spoglia oppure vuoi dargli un tocco speciale, che ti rappresenti e differenzi dai competitors? Vuoi dare un tocco originale all’allestimento del tuo evento? Devi scegliere gli accessori tavola più adatti per l’appartamento che stai arredando?

Se la risposta a una di queste domande è sì, scopri cos’è il table styling e come posso quindi aiutarti.

Di che cosa si occupa una table stylist?

Quando si parla di table styling spesso si fa riferimento all’arte di apparecchiare la tavola in modo creativo. Il table styling però è molto più, perché vuol dire occuparsi di tutto ciò che sta sopra alla tavola ma anche di tutto quello che vi ruota intorno, ossia dell’ambiente e delle persone.

La tavola vive infatti in un contesto con cui si deve integrare armoniosamente e ogni dettaglio dell’interior e organizzativo deve essere pensato per creare la giusta atmosfera e agevolare lo svilupparsi di relazioni positive tra i commensali.

Per questo nel definire la professione di table stylist mi piace parlare di “progettista dell’ambiente tavola”: una concezione allargata che fa della table stylist una professionista con competenze poliedriche che vanno da quelle più tecniche legate alla mise en place e al galateo, a quelle più creative, allargandosi a quelle progettuali dell’home styling con in aggiunta le conoscenze di flower design e organizzazione di eventi.

Ogni luogo ha la sua tavola,
ogni cliente un progetto accurato e su misura

In ogni luogo in cui c’è un’aggregazione di persone che condividono il rito del cibo, troviamo una tavola: la casa, il ristorante, il bar, la sala colazioni di un hotel o di un b&b, un evento privato o pubblico.
Il mio supporto è utile in diverse circostanze e settori: mi occupo di table setup e di progetti di interior per dare una nuova veste a una sala ristorante, migliorare il servizio, rendere più accogliente una sala colazioni o indimenticabile l’allestimento di un evento. Collaboro con aziende e negozi dei settori home and tableware con consulenze di styling per l’allestimento di fiere e vetrine o per lo styling di shooting fotografici, ma anche per l’organizzazione di eventi dimostrativi o corsi di aggiornamento della forza vendita.

Affianco architetti, interior designer e home stager che necessitano di una consulenza specializzata e di ricerche mirate.
Mi rivolgo infine anche ai privati che desiderano rinnovare il loro ambiente pranzo e living accompagnandoli come home personal shopper nel fare i loro acquisti.

cosa posso fare
per te

fornirti tante idee originali e creative
definire un progetto coordinato che parta dalla scelta dello stile e si espliciti in quella dei colori, degli arredi, degli accessori e delle finiture
far emergere gli elementi che ti differenziano dagli altri per dare un’immagine chiara e accattivante, partendo dall’analisi delle potenzialità e dei punti critici degli ambienti e della tavola per trovare la soluzione più adatta per te
affiancarti con conoscenze specifiche su tutto ciò che riguarda mise en place e tableware, i diversi stili decorativi e le tendenze del mercato così che tu possa concentrarti su altri aspetti del tuo lavoro
farti risparmiare tempo e denaro occupandomi al posto tuo della selezione dei fornitori più adatti o accompagnandoti negli acquisti così da aiutarti a scegliere solo ciò che è realmente necessario
metterti in contatto con artigiani e artisti le cui creazioni possano arricchire di personalità la tua tavola e la tua location
studiare per te un centrotavola, che sia al contempo decorativo e funzionale
aiutarti a revisionare le procedure di servizio e dell’organizzazione di sala così che l’intera esperienza risulti positiva
proporti e coordinare altri professionisti e consulenti per rispondere ad esigenze più strutturate (chef, architetti, lighting designer, catering, retail specialist).

perchè scegliere di collaborare con me

perché riesco a trasformare l’esistente portando bellezza in ogni luogo
perché sono creativa ed empatica, ma allo stesso tempo sono analitica e ho una forte attitudine al problem solving oltre a spiccate capacità organizzative: insomma da me potrai aspettarti tante idee ma altrettanta concretezza
perché sono sempre aggiornata sulle tendenze italiane e internazionali in fatto di tavola, cibo, home decor e fiori per cui ti farò risparmiare tempo ed energie fornendoti informazioni e valutazioni basate su uno sguardo aperto e trasversale
perché amo fare ricerca selezionando produttori, artigiani e artisti che possano rendere unico il tuo progetto
perché so cosa vuol dire valutare costi e benefici di ogni investimento, stendere un budget, rispettare le scadenze. Non sono per te un fornitore ma un partner che parla il tuo stesso linguaggio e che ti propone la soluzione migliore con etica e rispetto
perché per me il rispetto dell’ambiente è fondamentale, per cui non amo gli sprechi, scelgo prodotti di qualità che durino nel tempo, verifico che i materiali siano eco-compatibili e che i processi produttivi siano a basso impatto ambientale.
perchè la natura è la mia prima fonte di ispirazione soprattutto per quanto riguarda la decorazione della tavola: ogni elemento naturale può essere usato per creare bellezza, i fiori che scelgo sono a km zero e li compongono con tecniche non inquinanti.

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