Polenta, che passione !

#cenapolenta

Una social dinner tutta dedicata alla polenta, declinata con fantasia in 5 portate da Marco Chef. Intorno al tavolo commensali con il desiderio di fare nuove conoscenze. Uccellini e gallinelle a becchettar mais e polenta su un’aia imbandita su un tavolo dai colori autunnali. Tante informazioni interessanti sulla polenta e i suoi usi nelle varie regioni d’Italia. Il silenzio solo ad accompagnare il pregustar di piatti nuovi negli accostamenti, calibrati nelle quantità. Risate a risuonar nell’aria negli altri momenti.

Ideazione della serata, comunicazione e table setting: GaiaDì
Ai fornelli: Marco Chef
Location: a casa di GaiaDì – Bregazzana VA
Periodo: dicembre 2017